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参考文献: ,,太峰,松,凯国,泡普洱茶配文普洱茶出厂厂家地址杰.采摘节对普洱生茶香气品质影响研究[J].食品科技,2011年。参考文献: [1] 云南省茶叶产业办公室,云南省政府生物资源开发 办公室,云南农业大学,2014福今普洱茶等.GB/T 22111-2008,地理 产品普洱茶.北京:中准出版社,2008:2-3 [2] 。
采用同时蒸馏萃取法(SDE)富集普洱茶香气物质并用GC-MS分析香气成分.探讨不同发酵度普洱茶主要香气成分的变化情.研究表明。本论文开展了GABA普洱茶研究,研制出GABA普洱生茶,并进行了接种产生GABA的酵母发酵GABA普洱熟茶的研究,主要结果如下:1.为了在GABA茶叶加工过中检测GABA含量。
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